Voor een snelle voorbereiding van een diner zijn er verschillende eenvoudige voorgerechten die je kunt maken. Een klassieke bruschetta met tomaat en basilicum is altijd een hit; het vereist slechts wat snijwerk en toasten. Een andere optie is een caprese salade, die bestaat uit plakjes tomaat, mozzarella en verse basilicum, besprenkeld met olijfolie en balsamico. Voor iets fris, kun je een garnalencocktail serveren, waarbij je enkel gekookte garnalen met een tangy cocktailsaus hoeft te serveren. Een carpaccio van rundvlees of biet is ook een stijlvolle, maar eenvoudige keuze, die voornamelijk draait om het dun snijden van de ingrediënten en het serveren met een lichte dressing. Deze voorgerechten zijn niet alleen snel te bereiden, maar zullen zeker ook indruk maken op je gasten.
