Voorgerecht Parmaham met mango, mozzarella en rucola
Heeft het gesmaakt?
5(1 beoordeling)
Lekker licht voorgerecht. Het zoutige van de Parmaham, het zoete van de mangostukjes en het zachte van de mozzarella is een geweldige combinatie. Je waant jezelf in Italie.
Stap 1
Leg in het midden van het bord de gewassen en goed uitgelekte rucola.
Verdeel de plakken ham over de borden.
Verdeel de stukjes mango over de Parmaham.
Stap 2
Snij de bolletjes buffelmozzarella in vieren.
Garneer de salade met de mozzarella, crema di balsamico en pijnboompitten (zie foto).
Stap 3
Klop de dressing van de azijn, olie en mosterd.
Verdeel de dressing over het voorgerecht.
Heeft het gesmaakt?
5(1 beoordeling)
Tip
Ook lekker met Serranoham.
Deel jouw kookkunsten
Heb je plezier gehad tijdens het koken? Deel een foto van je eindresultaat en laat zien wat je in huis hebt!
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept