Plaats recept
Mijn account
profile cover
Petra
Petra
667 recepten
  • Donateur
  • Chef
  • Ingestuurde foto's
  • Reacties
  • Beoordelingen

Over mij

Ik ben Petra Wiggers. In 2008 zijn mijn - inmiddels overleden man Rob - vanuit Delft verhuisd naar Stadtlohn in Duitsland. Stadtlohn ligt plm. 10 km. over de grens in de buurt van Winterswijk. Koken en bakken zijn mijn grootste hobby's. Ik heb vanaf het jaar 2000 meer dan 3000 recepten geplaatst op het toenmalige Smulweb. Jammer genoeg is Smulweb in juni 2022 gestopt en overgenomen door Jumbo. Het grootste deel van mijn recepten is (zonder mijn naam) overgenomen door Jumbo.
Inmiddels heb ik op dit moment al weer 750 recepten geplaatst op Kookjij.nl en 661 recepten op Eetse.nl.
Reken er maar op dat er nog veel meer bij komen.

Nieuwste recepten van Petra

Bekijk alle recepten (667)

Reacties

Laat een smakelijke reactie achter voor Petra

Al een account? Log hier in.
Reageren zonder account
Henriëtte
28 augustus 2026 om 17:13
Ik was bij Smulweb bekend onder de naam JHCV.
Beantwoorden
Henriëtte
28 augustus 2026 om 17:10
Hallo Petra,

Ken je mij nog? Van Smulweb.? Ik heb destijds ook heel veel recepten geplaatst. Enkele zie ik nog terug op Jumbo. Ik heb ook van jou veel recepten bewaard. O.a. gevulde runderrollades met paddenstoelen en portsaus. Ik heb deze alleen nog op papier, best een lang verhaal .Inmiddels ben ik sinds een half jaar ongeveer geabonneerd op receptenmaker.nl. Super veelzijdige leuke site. EN dat voor € 12,00 per jaar. Misschien ken je het al, zo niet, is het zeker de moeite waard om er naar te kijken. Ik ga jou zeker volgen. Zijn er nog andere Smulwebbers die een eigen pagina zijn begonnen voor zover jij weet?
Groet,
Henriëtte Velthuisen
Beantwoorden
Petra
Petra
29 augustus 2026 om 09:01
Dag Henriëtte,

Wat leuk om van je te horen. Natuurlijk ken ik de naam JHCV nog. Wat was Smulweb leuk en wat hebben onder elkaar altijd leuke contacten gehad en veel recepten uitgewisseld.
Receptenmaker.nl ken ik niet. Ik ben behalve hier op Eetse.nl sinds kort weer erg actief op Kookjij.nl. Kookjij is sinds kort vernieuwd en echt leuk geworden. Als lid heb je daar ook veel inspraak. Ingelogde leden krijgen geen reclames te zien en dat vind ik echt prettig.
Op die site is ook wilmiewillemse actief en Keukensloofje 47. De laatste is pas in de laatste periode van Smulweb daar actief geworden.
Op Kookjij.nl heb ik inmiddels al veel van mijn oud Smulwebrecepten geplaatst en natuurlijk ook nieuwe recepten, net zoals op Eetse.nl.
Leuk dat je me volgt. Ik ga zeker kijken naar receptenmaker.nl. Dank je wel voor de tip.
Hartelijke groet,
Petra Wiggers
Beantwoorden
Jos
4 november 2025 om 15:47
Heerlijk ,die gehaktballen
Beantwoorden
Petra
Petra
4 november 2025 om 16:41
Welke gehaktballen bedoel je precies Jos? Ik heb er zoveel gemaakt.
Beantwoorden
Joke
Joke
5 september 2025 om 09:36
Hallo Petra
Ik volgde je recepten al langere tijd op smulweb
Omdat ik niet bij tijd mijn kookboek over heb gezet Ben ik een van jouw recepten kwijt die ik heel graag maakte
Dat ik je recepten nu terug kan vinden op eetse vind ik erg fijn
Mijn vraag is eigenlijk;kun je nog een keer het recept plaatsen van Kropsla zoals mijn moeder die maakte
Dankjewel
Beantwoorden
Petra
Petra
8 september 2025 om 14:46
Hallo Joke, wat leuk dat je je dit recpt nog herinnert. En leuk dat je me gevonden hebt op Eetse. Hieronder het recept.

Kropsla zoals mijn moeder die maakte voor 2 personen

I1 krop sla (botersla)
Dressing:
1 sjalotje of stukje ui (gepeld en gesnipperd)
1 eetlepel witte natuurazijn
2 eetlepels zonnebloemolie
1 flinke eetlepel mayonaise
mespunt witte peper
2 theelepels tomatenketchup
mespunt kerriepoeder
1 eetlepel suiker of vloeibare honing
Garnering:
2 hardgekookte eieren (gepeld en in stukken gesneden)
Voedingswaarde per portie

Maak de sla schoon door de buitenste harde bladeren te verwijderen en de
binnenste bladeren los te halen. Was de slablaadjes. Verwijder eventueel de nerven en scheur de sla in kleine stukken. Droog de sla bijvoorbeeld in een slacentrifuge of in een droge schone theedoek.
Maak de dressing in de slaschaal door de ingrediënten genoemd onder
dressing goed door elkaar te kloppen.
Proef of het naar je smaak is en voeg eventueel nog iets van een en ander
toe. Meng de sla door de dressing en garneer met de stukjes hardgekookte
eieren (deel gaat door de sla).

Lekker met gebakken of gekookte aardappelen, maar ook als bijgerecht

Veel succes en eet smakelijk Joke.
Beantwoorden