Deze visragout op basis van zalm en garnalen is heerlijk als hoofdgerecht met rijst. Je kunt als je de blokjes veel kleiner snijdt en kleinere garnalen gebruikt dit gerecht ook als voorgerecht gebruiken, als je er pasteibakjes meevult.
Zie bij omschrijving.
Zie bij omschrijving.
Deze visragout scoort een 6. De basis van zalm en garnalen is erg gezond, rijk aan eiwitten en goede omega-3 vetzuren. De score wordt echter naar beneden gehaald door de saus. Het gebruik van een bouillonblokje maakt het gerecht erg zout, terwijl de toevoeging van roomboter en room zorgt voor een aanzienlijke hoeveelheid verzadigd vet en calorieën. Hoewel de vis een voedzame keuze is, maakt de rijke en zoute saus het geheel een minder gezonde keuze dan pure vis.
| Energie | 430 kcal |
|---|---|
| Vetten | 28 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 11.5 g |
| Koolhydraten | 9.7 g |
| waarvan suikers | 1.6 g |
| Vezels | 0.6 g |
| Eiwitten | 34.6 g |
| Zout | 2.7 g |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept