Geraspte wortel en witte kool, wat dunne ringetjes prei en een dressing van sesamolie, sherryazijn, honing, citroensap en sojasaus. De salade moet geruime tijd intrekken om de goede smaak te krijgen.
Lekkere salade bij een Aziatische maaltijd. Lekker bij de barbecue of gourmet.
Kan ook met alleen geraspte wortel of geraspte witte kool.
Laat de salade geruime tijd intrekken.
Lekkere salade bij een Aziatische maaltijd. Lekker bij de barbecue of gourmet.
Kan ook met alleen geraspte wortel of geraspte witte kool.
Laat de salade geruime tijd intrekken.
Deze salade is een goede en gezonde keuze dankzij de grote hoeveelheid groenten zoals wortel en witte kool, die rijk zijn aan vezels en vitamines. De dressing maakt het gerecht echter iets minder gezond. Deze bevat namelijk relatief veel toegevoegde suikers door de honing en eventuele gembersiroop, en ook een aanzienlijke hoeveelheid zout door de sojasaus. Ondanks deze punten is het een voedzaam bijgerecht, maar voor een nog betere score zou je de hoeveelheid suiker en zout in de dressing kunnen verminderen.
| Energie | 299 kcal |
|---|---|
| Vetten | 24.3 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 3.2 g |
| Koolhydraten | 19.2 g |
| waarvan suikers | 12.2 g |
| Vezels | 2.9 g |
| Eiwitten | 3.1 g |
| Zout | 3.2 g |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept