Ben je op zoek naar een frisse, knapperige en unieke salade die zowel eenvoudig te bereiden als onweerstaanbaar lekker is? Deze salade combineert de knapperige textuur van ramen noodles met de frisheid van kool, aangevuld met een smaakvolle dressing. Sesamolie en rijstazijn zijn essentieel voor de Chinese smaak.
Deze salade bevat een goede hoeveelheid groenten zoals witte kool en wortel, wat zorgt voor vezels en vitamines. Echter, het gebruik van instant ramennoedels (vaak gefrituurd en bewerkt), het bijbehorende kruidenzakje (hoog in zout) en de toevoeging van 2 eetlepels suiker en een ruime hoeveelheid olijfolie in de dressing verminderen de gezondheidswaarde. Hoewel de basis gezond is, maken de bewerkte noedels, toegevoegde suiker en het hoge zoutgehalte het een matig gezonde keuze.
| Energie | 176 kcal |
|---|---|
| Vetten | 14 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 2 g |
| Koolhydraten | 12 g |
| waarvan suikers | 7 g |
| Vezels | 3 g |
| Eiwitten | 2 g |
| Zout | 0.7 g |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept