Dun geschaafde linten van winterpeen, gemengd met ongezouten pinda's, rode ui en overgoten met een Aziatische dressing en gegarneerd met zwart sesamzaad. Heerlijk tussendoor. Bij een warme Oosterse maaltijd, bbq, of als extraatje bij een lunch.
Altijd de laagste prijs? Bekijk dan snel welke supermarkt de goedkoopste ingrediënten aanbiedt!
Jumbo
Dirk
Albert Heijn
In plaats van zwart sesamzaad is licht geroosterd wit sesamzaad ook erg lekker.
Liefst op voorhand maken, zodat de smaken goed kunnen intrekken.
In plaats van zwart sesamzaad is licht geroosterd wit sesamzaad ook erg lekker.
Liefst op voorhand maken, zodat de smaken goed kunnen intrekken.
Deze wortelsalade is een zeer gezonde keuze, voornamelijk door de grote hoeveelheid winterpeen die rijk is aan vezels en bètacaroteen (vitamine A). De toevoeging van pinda's en sesamzaad levert goede onverzadigde vetten. Het enige aandachtspunt is de dressing; door de combinatie van sojasaus, honing en sweet chilisaus bevat deze relatief veel zout en toegevoegde suikers. Desondanks is het door de overvloed aan groenten een uitstekend en voedzaam bijgerecht.
| Energie | 178 kcal |
|---|---|
| Vetten | 6.4 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0.9 g |
| Koolhydraten | 28.4 g |
| waarvan suikers | 15.2 g |
| Vezels | 7.1 g |
| Eiwitten | 4.6 g |
| Zout | 1 g |
Selecteer de ingrediënten die je nog niet in huis hebt en ontdek waar je op dit moment het goedkoopst je boodschappen kunt doen.
|
|
|
|
|
|
||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
Winterpeen | € 0,52 | € 0,39 | € 0,56 | € 0,84 | € 0,62 |
|
|
Rode ui | € 0,13 | € 0,12 | € 0,14 | € 0,14 | € 0,42 |
|
|
Pinda's | € 0,07 | € 0,07 | € 0,08 | € 0,08 | € 0,09 |
|
|
Citroen | € 0,14 | € 0,15 | € 0,17 | € 0,17 | € 0,12 |
|
|
Sesamolie | € 0,07 | € 0,07 | € 0,07 | € 0,07 | € 0,15 |
|
|
Honing | € 0,03 | € 0,03 | € 0,03 | € 0,03 | € 0,04 |
|
|
Zoete chilisaus | € 0,01 | € 0,01 | € 0,01 | € 0,01 | € 0,03 |
|
Sesamzaad | € 0,04 | € 0,04 | € 0,05 | € 0,03 | € 0,24 |
|
|
Peper | € 0,02 | € 0,04 | € 0,03 | € 0,01 | € 0,05 |
|
|
Sojasaus minder zout | € 0,20 | € 0,43 | € 0,22 | € 0,22 | |
| Totaal | € 1,23 | € 1,35 | € 1,36 | € 1,60 |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept