Een gemakkelijke en heerlijke saus om je stukje vis te verrijken met een heerlijk jasje.
Lekker met haricots verts en rösti.
Lekker met haricots verts en rösti.
Dit recept scoort een 6. De basis van kabeljauw is uitstekend; dit is een magere vissoort rijk aan eiwitten en gezonde omega-3 vetzuren. Ook het gebruik van verse kruiden, knoflook en citroen is erg positief. Het voornaamste minpunt is de saus, die is gemaakt van een aanzienlijke hoeveelheid roomboter. Dit maakt het gerecht rijk aan verzadigd vet, wat de totale gezondheidswaarde van de maaltijd verlaagt. Het is een smakelijk gerecht, maar door de rijke saus is het minder geschikt voor dagelijks gebruik.
| Energie | 394 kcal |
|---|---|
| Vetten | 26.3 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 14.1 g |
| Koolhydraten | 1.6 g |
| waarvan suikers | 0.6 g |
| Vezels | 0.5 g |
| Eiwitten | 36.8 g |
| Zout | 0.8 g |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept