Ovenschotel met kabeljauw en ander lekkers

(Nog geen beoordelingen)

Een schoteltje om je vingers bij af te likken. Snel en eenvoudig te maken en de oven doet de rest. Gebakken krieltjes voor erbij en een salade voor de broodnodige vitamientjes.

  • Voorbereiding
    10 min
  • Bereiding
    15 min
  • Totaal
    25 min
Ovenschotel met kabeljauw en ander lekkers

Ingrediënten

Aantal porties:
2

Benodigdheden

  • Ovenschaal ( tjes)
  • Snijplank
  • Mes

Bereiding

  1. Stap 1 Dep de vis goed droog en bestrooi deze aan beide kanten met peper en paprikapoeder (bestrooi eventueel met wat zout, maar feta en olijven bevatten ook al zout).
  2. Stap 2 Kwast een ovenschaal dun in met olijfolie. Leg de vis in de schaal en leg er een klein klontje roomboter bovenop.
  3. Stap 3 Strooi de gehalveerde cherrytomaatjes en olijven over het geheel en verkruimel er de feta over. Verdeel de stukjes bosui.
  4. Stap 4 Zet de ovenschaal voor circa 15 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden. Dit hangt af van de dikte. Het haasje van de kabeljauw vraagt iets meer tijd. Garneer met peterselie.
  5. Stap 5 Kruid de krieltjes naar smaak en bak ze knapperig bruin in een hapjespan. Serveer ze bij de vis.

Tip

Dit heerlijke gerecht met een bom aan smaakjes bevat wat weinig groente. Serveer er een eenvoudige salade bij.

Deel jouw kookkunsten

Heb je plezier gehad tijdens het koken?
Deel een foto van je eindresultaat en laat zien wat je in huis hebt!

Stuur jouw foto in
  • 302 keer bekeken
  • 1 keer bewaard
  • 18 juni 2024

Tip

Dit heerlijke gerecht met een bom aan smaakjes bevat wat weinig groente. Serveer er een eenvoudige salade bij.

Voedingswaarden

Per portie
Energie 428 kcal
Vetten 30.9 g
waarvan verzadigde vetzuren 16.6 g
Koolhydraten 7.5 g
waarvan suikers 3.6 g
Vezels 2.9 g
Eiwitten 31.9 g
Zout 0.9 g

Jouw mening telt!

Laat een smakelijke reactie achter op dit recept

Al een account? Log hier in.
Reageren zonder account