Een heerlijk gerecht met kabeljauw en garnalen in de hoofdrol. In plaats van de kabeljauw te bakken gaart deze in een romige wijnsaus met sjalot en wordt verfijnd met dille, een klontje roomboter en een vleugje mosterd.
In plaats van kookroom kun je ook slagroom gebruiken.
Voeg een mespuntje mierikswortel toe in plaats van mosterd.
In plaats van grote garnalen kun je ook 100 gram cocktail garnaaltjes toevoegen.
In plaats van kookroom kun je ook slagroom gebruiken.
Voeg een mespuntje mierikswortel toe in plaats van mosterd.
In plaats van grote garnalen kun je ook 100 gram cocktail garnaaltjes toevoegen.
Dit gerecht krijgt een 6. De kabeljauw en garnalen zijn gezonde eiwitbronnen. De romige saus met kookroom en boter maakt het echter vetrijk, vooral wat betreft verzadigd vet. Hierdoor is het een smakelijk gerecht voor af en toe, het beste geserveerd met veel groenten en aardappelen, maar minder een lichte keuze voor elke dag.
| Energie | 439 kcal |
|---|---|
| Vetten | 28.9 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 12.4 g |
| Koolhydraten | 7.7 g |
| waarvan suikers | 4.7 g |
| Vezels | 0.8 g |
| Eiwitten | 29.4 g |
| Zout | 0.6 g |
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept
https://www.jumbo.com/nl-be/recepten/verrukkelijke-sappige-kabeljauw-in-een-romige-dillesaus-met-garnalen-1422555-7?msockid=1e8901bf40946e530e4212dc41536f45
Liefs en groetjes, Petra