Tonijnsalade met citroen, kikkererwten en tahini dressing

Heeft het gesmaakt?
(Nog geen beoordelingen)

Deze tonijnsalade is een snelle en gemakkelijke lunch die barst van de eiwitten en frisse smaken. Perfect voor een lichte maaltijd die toch voldoening geeft.

  • Voorbereiding
    10 min
  • Totaal
    10 min

Ingrediënten

Aantal porties:
4
  1. Salade
  2. Dressing

Benodigdheden

  • Kleine kom
  • Grote kom

Bereiding

  1. Stap 1 Klop de ingrediënten voor de dressing samen in een kleine kom tot ze gelijkmatig gemengd zijn.
    1. tahini 3 el
    2. water 3 el
    3. olijfolie 1 el
    4. dijon mosterd 1 tl
    5. zeezout 0,25 tl
    6. peper
    7. citroensap 1 citroen
    8. citroenschil 1 citroen
  2. Stap 2 Combineer alle salade-ingrediënten in een grote kom.
    1. kikkererwten 400 g
    2. tonijnstukken in olijfolie 2 blikjes
    3. komkommer 200 g
    4. feta 50 g
    5. rode ui 1 st
    6. pijnboompitten 50 g
    7. dille 2 el
  3. Stap 3 Besprenkel gelijkmatig met de dressing en meng alles goed door elkaar.
  4. Stap 4 Proef de salade en breng indien nodig op smaak met extra peper, zout en/of citroensap.
    1. peper
    2. zout
    3. citroensap
  5. Stap 5 Direct serveren.
Heeft het gesmaakt?
(Nog geen beoordelingen)

Tip

Meng wat grofgehakte verse rucola door de salade.

Voeg kappertjes, zongedroogde tomaten of olijven toe voor extra smaak.

Deel jouw kookkunsten

Heb je plezier gehad tijdens het koken?
Deel een foto van je eindresultaat en laat zien wat je in huis hebt!

Stuur jouw foto in
  • 212 keer bekeken
  • 0 keer bewaard
  • 12 februari 2025

Tip

Meng wat grofgehakte verse rucola door de salade.

Voeg kappertjes, zongedroogde tomaten of olijven toe voor extra smaak.

Voedingswaarden

Per portie
Energie 411 kcal
Vetten 26.9 g
waarvan verzadigde vetzuren 4.5 g
Koolhydraten 23 g
waarvan suikers 4.9 g
Vezels 6.2 g
Eiwitten 23.9 g
Zout 1.5 g

Jouw mening telt!

Laat een smakelijke reactie achter op dit recept

Al een account? Log hier in.
Reageren zonder account