Deze tonijnsalade is een snelle en gemakkelijke lunch die barst van de eiwitten en frisse smaken. Perfect voor een lichte maaltijd die toch voldoening geeft.
Meng wat grofgehakte verse rucola door de salade.
Voeg kappertjes, zongedroogde tomaten of olijven toe voor extra smaak.
Meng wat grofgehakte verse rucola door de salade.
Voeg kappertjes, zongedroogde tomaten of olijven toe voor extra smaak.
Deze tonijnsalade scoort hoog op gezondheid dankzij de uitstekende balans van voedingsstoffen. Het is een volwaardige maaltijd rijk aan eiwitten uit tonijn en kikkererwten, wat zorgt voor een langdurig verzadigd gevoel. De dressing op basis van tahini, samen met de pijnboompitten en olijfolie, levert voornamelijk gezonde onverzadigde vetten. Bovendien is de salade een goede bron van vezels, vitamines en mineralen door de toevoeging van komkommer, ui en verse kruiden. Het gebruik van verse citroen en een beperkte hoeveelheid zout maakt het een smaakvolle maar toch verantwoorde keuze.
| Energie | 411 kcal |
|---|---|
| Vetten | 26.9 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 4.5 g |
| Koolhydraten | 23 g |
| waarvan suikers | 4.9 g |
| Vezels | 6.2 g |
| Eiwitten | 23.9 g |
| Zout | 1.5 g |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept