Een aardappelsalade is altijd welkom bij een bbq. Deze salade is gemakkelijk te verdubbelen .
Lekker bij bbq of buffet
Lekker bij bbq of buffet
Deze aardappelsalade is een redelijk voedzame keuze voor bij de barbecue. De basis van aardappelen en eieren levert respectievelijk koolhydraten voor energie en hoogwaardige eiwitten. Een slimme zet is het gebruik van Griekse yoghurt naast de mayonaise, waardoor de saus minder vet bevat maar wel lekker romig is. Het voornaamste minpunt is de ruime hoeveelheid uitgebakken bacon. Dit is een bewerkt vleesproduct dat veel verzadigd vet en zout toevoegt, wat de gezondheidsscore drukt. Het is een gerecht om met mate van te genieten.
| Energie | 307 kcal |
|---|---|
| Vetten | 15.6 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 3.8 g |
| Koolhydraten | 24.3 g |
| waarvan suikers | 3.4 g |
| Vezels | 2.7 g |
| Eiwitten | 15.4 g |
| Zout | 1.7 g |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept