Name: Ouderwetse Aardappelsalade
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: Hollands
Ingredients: peper naar smaak; 1 snufje selderijzout; 1 snufje knoflookzout; 1 eetlepel mosterd; 4 eetlepels mayonaise; 5 eetlepels augurkenblokjes (relish); 1 kleine ui, gesnipperd; 2 stengels bleekselderij, in ringen gesneden; 3 grote eieren; 5 middelgrote vastkokende aardappelen

Ouderwetse Aardappelsalade

Heeft het gesmaakt?

5 (2 beoordelingen)

Dit is een recept voor aardappelsalade van het traditionele romige type, met eieren, bleekselderij en augurkenrelish. Het is perfect om van tevoren te maken zodat de smaken zich goed kunnen ontwikkelen.

Voorbereiding

15 min
Bereiding

15 min
Totaal

30 min

Bereiding

Stap 1 Verzamel alle ingrediënten en schil de aardappelen.
Stap 2 Breng een grote pan met water en een beetje zout aan de kook. Voeg de aardappelen toe en kook tot ze gaar maar nog wel stevig zijn. Ongeveer 15 minuten.
Stap 3 Giet af, laat afkoelen en snijd de aardappelen in stukjes.
Stap 4 Terwijl de aardappelen afkoelen kook je de eieren.
Stap 5 Pel en snijd de eieren in stukjes.
Stap 6 Mix de aardappelen, eieren, selderij, ui, augurkenrelish, mayonaise, mosterd, knoflookzout, selderijzout en peper in een grote kom. Meng goed door elkaar en zet in de koelkast tot het koud is.
Stap 7 Eet smakelijk!