Deze salade is zowel smakelijk als voedzaam, perfect als hoofdgerecht op een vers broodje met een zelfgemaakte soep als voorgerecht. Of serveer deze salade op toastjes tijdens de borrel.
Lekker op een broodje als lunch, maar ook als hoofdgerecht met een zelfgemaakte soep vooraf.
Lekker op een broodje als lunch, maar ook als hoofdgerecht met een zelfgemaakte soep vooraf.
Deze aardappelsalade levert eiwitten uit kip en ei en koolhydraten uit aardappelen. Pluspunten zijn de gekookte bereiding en de aanwezigheid van eiwit. Minpunten zijn echter het relatief hoge zoutgehalte door de gerookte kip en het bouillonblokje (ook al is het een 'minder zout'-variant) en het vet uit de mayonaise. Bovendien bevat de salade weinig groenten, enkel wat bieslook voor de smaak. Het is een redelijk vullende salade, maar minder geschikt voor wie strikt op zout en vet let.
| Energie | 220 kcal |
|---|---|
| Vetten | 13 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 2.7 g |
| Koolhydraten | 13.5 g |
| waarvan suikers | 0.4 g |
| Vezels | 1.7 g |
| Eiwitten | 12.4 g |
| Zout | 0.3 g |
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept
Groetjes Lidy.