Wat bevat meer probiotica, Activia of kefir?

Als je puur kijkt naar de hoeveelheid en de diversiteit van de goede bacteriën, dan is kefir de onbetwiste winnaar in vergelijking met Activia. Hoewel beide producten gunstig kunnen zijn voor je darmflora, is de samenstelling wezenlijk anders.

De kracht van Kefir

Kefir is een gefermenteerde melkdrank die ontstaat door melk te mengen met kefirkorrels (ook wel 'bloempjes' genoemd). Deze korrels zijn een complexe symbiose van gisten en bacteriën. In traditionele kefir vind je vaak wel 30 tot 50 verschillende bacterie- en giststammen. Dit is een enorme diversiteit die je in geen enkele standaard yoghurt vindt.

Daarnaast bevat kefir per milliliter veel meer levende organismen. Waar yoghurt miljoenen bacteriën bevat, gaat het bij kefir vaak om miljarden. Bovendien bevat kefir gisten die schimmels zoals Candida kunnen bestrijden, iets wat yoghurtbacteriën doorgaans niet doen.

Hoe zit het met Activia?

Activia is een yoghurtproduct (gefermenteerd met de standaard yoghurtculturen Lactobacillus bulgaricus en Streptococcus thermophilus) waaraan één specifieke, gepatenteerde bacteriestam is toegevoegd: Bifidobacterium animalis lactis DN-173 010 (door Danone 'Bifidus Actiregularis' genoemd).

Het voordeel van Activia is consistentie. Omdat het in een gecontroleerde fabrieksomgeving wordt gemaakt, weet je precies hoeveel van die specifieke stam erin zit. Het is klinisch getest voor bepaalde spijsverteringsklachten. Echter, qua diversiteit blijft het beperkt tot meestal drie à vier stammen, in tegenstelling tot de tientallen in kefir.

Het eindoordeel

Kefir is een veel krachtiger probioticum door de bredere range aan bacteriën en gisten die de darmen kunnen koloniseren. Activia is een smakelijk en laagdrempelig product dat zeker effectief kan zijn bij een opgeblazen gevoel, maar het haalt het qua microbiologische rijkdom niet bij echte kefir.