Courgettes zijn heerlijke en veelzijdige groenten die vaak in overvloed beschikbaar zijn. Dit eenvoudig en snel te bereiden recept is perfect als bijgerecht of lichte snack. De combinatie van de lichte smaak van courgette met de scherpte van parmezaan zorgt voor een smaakvolle en knapperige traktatie.
Zorg ervoor dat je de courgette in een enkele laag legt zodat ze gelijkmatig kunnen roosteren.
Gebruik een microplane rasp voor extra fijne kaas.
Zorg ervoor dat je de courgette in een enkele laag legt zodat ze gelijkmatig kunnen roosteren.
Gebruik een microplane rasp voor extra fijne kaas.
Dit courgetterecept is een gezonde en smaakvolle keuze. De courgette levert volop voedingsstoffen en vezels, terwijl de olijfolie zorgt voor gezonde vetten. De Parmezaanse kaas verrijkt het gerecht met smaak en eiwitten, en hoewel het zout en verzadigd vet bevat, is de gebruikte hoeveelheid per portie beperkt, waardoor dit een uitstekend, voedzaam bijgerecht is dat groenten eten extra lekker maakt.
| Energie | 122 kcal |
|---|---|
| Vetten | 10 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0 g |
| Koolhydraten | 5 g |
| waarvan suikers | 2 g |
| Vezels | 1 g |
| Eiwitten | 4 g |
| Zout | 1 g |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept