Hoeveel melk per dag drinken?

Melk is niet alleen een prachtige basis voor klassieke sauzen zoals bechamel of een romige toevoeging aan desserts, het is ook een belangrijk onderdeel van het dagelijkse voedingspatroon in Nederland. Maar hoeveel glazen moet je nu eigenlijk drinken om gezond te blijven zonder te overdrijven?

De algemene richtlijn voor zuivel

In Nederland volgen we doorgaans de adviezen van het Voedingscentrum. Voor een volwassene geldt het advies om dagelijks 2 tot 3 porties zuivel te nemen. Dit komt in de praktijk neer op ongeveer 300 tot 450 milliliter per dag. Het is goed om te weten dat dit een totaalplaatje is: het gaat hierbij niet alleen om dat glas melk bij de lunch, maar ook om het schaaltje yoghurt of kwark bij het ontbijt. Een glas melk wordt hierbij vaak gerekend als 150 ml.

Waarom hebben we melk nodig?

Zuivelproducten staan in de Schijf van Vijf omdat ze belangrijke voedingsstoffen leveren die je lichaam elke dag nodig heeft. De belangrijkste redenen om melk te consumeren zijn:

• Calcium: Dit is essentieel voor het behoud van sterke botten en een goed gebit.
• Vitamines: Melk is rijk aan vitamine B2 en B12, wat belangrijk is voor je energiestofwisseling en de aanmaak van rode bloedcellen.
• Eiwitten: Deze dienen als onmisbare bouwstenen voor je spieren en lichaamscellen.

Kies de juiste variant

Hoewel volle melk heerlijk romig is en vaak de voorkeur heeft in culinaire bereidingen voor de smaak, wordt voor dagelijks gebruik vaak aangeraden om te kiezen voor halfvolle of magere melk (of karnemelk). Deze varianten bevatten namelijk minder verzadigd vet, maar leveren wel dezelfde hoeveelheid calcium en vitamines. Drink je liever plantaardige alternatieven zoals sojamelk? Let er dan op dat hier calcium en vitamine B12 aan zijn toegevoegd, zodat je deze essentiële voedingsstoffen niet mist.

Is meer melk drinken beter?

Niet per se. Zoals met alles in de keuken en in het leven, draait het om balans. Het drinken van liters melk per dag biedt geen extra gezondheidsvoordelen en kan zorgen voor een te hoge inname van calorieën en dierlijke vetten. Houd je aan de aanbevolen 300 tot 450 ml zuivel per dag, dan zit je qua voedingsstoffen doorgaans helemaal goed.