Koreaanse Pittige Zoete Gochujang Kip

Bereiding

1. Stap 1 Verzamel alle ingrediënten.
2. Stap 2 Meng in een kleine kom de gochujang, sojasaus, zoete rijstwijn, honing, knoflook, sesamolie en gember.

   1. 
      gochujang chilipasta 75 ml
   2. 
      sojasaus 4 el
   3. 
      mirin 2 el
   4. 
      honing 2 el
   5. 
      knoflook 3 teentjes
   6. 
      sesamolie 1 tl
   7. 
      gember 1 tl
3. Stap 3 Verhit de koolzaadolie op middelhoog vuur in een wok of grote koekenpan. Voeg de helft van de kip toe aan de wok. Bak en roer tot de kip niet langer roze is. Ongeveer 5 minuten.

   1. 
      koolzaadolie 1 el
   2. 
      kipdijfilet 500 g
4. Stap 4 Haal de kip uit de wok. Herhaal met de resterende kip. Doe daarna alle gebakken kipstukjes terug in de wok.

   1. 
      kipdijfilet 500 g
5. Stap 5 Roer de saus goed door. Voeg toe aan de wok en bak al roerend tot de saus is ingedikt en begint te bubbelen. Ongeveer 3 minuten.
6. Stap 6 Garneer met sesamzaadjes en bosuitjes. Direct serveren met rijst.

   1. 
      sesamzaad 1,5 tl
   2. 
      bosui 3 el
   3. 
      rijst 400 g