Slowcooker kip met honing knoflook saus

Bereiding

1. Stap 1 Plaats de kip op de bodem van een slowcooker van 6 liter of groter.

   1. 
      kipdijfilet 750 g
2. Stap 2 Meng de sojasaus, honing, tomatenpuree, chilipasta, knoflook en rijstazijn In een middelgrote kom. Giet dit over de kip.

   1. 
      sojasaus minder zout 80 ml
   2. 
      honing 80 ml
   3. 
      tomatenpuree 2 el
   4. 
      sambal oelek 2 tl
   5. 
      knoflook 4 teentjes
   6. 
      rijstazijn 1 el
3. Stap 3 Doe de slowcooker dicht en kook op lage temperatuur voor 4 tot 5 uur of op hoog voor 2 tot 3 uur. Draai de kip halverwege om, zodat beide kanten van de kip gelijkmatig met saus bedekt zijn. Als je hier geen tijd voor hebt is dat ook geen probleem.
4. Stap 4 Haal de kip uit de slowcooker, leg op een bord en laat even afkoelen. Meng de maïzena door de vloeistof in de slowcooker en kook nog 15 minuten op hoge temperatuur totdat de saus iets is ingedikt. Roer af en toe door en controleer of de saus al de juiste dikte heeft bereikt.

   1. 
      maïzena 2 el
5. Stap 5 Terwijl de saus indikt kun je eventuele groenten en/of rijst bereiden.

   1. 
      zilvervliesrijst
   2. 
      broccoli
6. Stap 6 Met twee vorken (of je vingers), versnipper je de kip en doe je deze terug in de slowcooker. Roer om de kip met de saus te bedekken. Serveer met rijst, bestrooid met bosuitjes en sesamzaadjes.

   1. 
      bosui
   2. 
      sesamzaad