Deze chili met kip is een heerlijke en eenvoudige maaltijd die je kunt bereiden met behulp van een slowcooker. Het geeft een smakelijke draai aan de traditionele chili door kip en witte bonen te gebruiken, waardoor het lichter van kleur is. Serveer met rijst, limoenpartjes en tortillachips voor een complete maaltijd.
Dit kip-chili recept is een goede bron van magere eiwitten (kip), vezels (bonen) en vitaminen (groenten). De score van 7 weerspiegelt deze gezonde basis. Aandachtspunten zijn het mogelijke zoutgehalte van kant-en-klare ingrediënten zoals de tomatillo salsa en kippenbouillon. Ook de aanbevolen serveersuggesties – zure room, cheddar en tortillachips – verdienen aandacht, omdat ze flink wat vet, zout en calorieën kunnen toevoegen. Door deze extra's met mate te gebruiken of te kiezen voor gezondere alternatieven (zoals Griekse yoghurt, volkoren rijst en het weglaten van de chips), wordt de maaltijd nog voedzamer.
| Energie | 360 kcal |
|---|---|
| Vetten | 12 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 3 g |
| Koolhydraten | 17 g |
| waarvan suikers | 7 g |
| Vezels | 7 g |
| Eiwitten | 42 g |
| Zout | 5 g |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept