Appeltaart uit de airfryer

Bereiding

1. Stap 1 Meng voor de vulling de schijfjes appel met citroensap, basterdsuiker, rozijnen, kaneel en custardpoeder of puddingpoeder.

   1. 
      appel 2 st
   2. 
      citroensap
   3. 
      rozijnen 2 el
   4. 
      witte basterdsuiker 1 el
   5. 
      gemalen kaneel 1 tl
   6. 
      custardpoeder 1 el
2. Stap 2 Vet je bakvorm in met boter en bestrooi met wat bloem. Meng voor het deeg het bakmeel, boter, suiker en het ¾ gedeelte van het losgeklopte ei. Het deeg is goed als je handen helemaal schoon blijven. Er mag dus geen deeg aan je handen of de kom plakken. Plakt het deeg toch, doe er een beetje bakmeel bij. Is het deeg te droog doe er dan nog wat water door.

   1. 
      zelfrijzend bakmeel 150 g
   2. 
      ongezouten roomboter 75 g
   3. 
      witte basterdsuiker 75 g
   4. 
      ei 0,75 st
   5. 
      vanillesuiker 1 zakje
   6. 
      water
3. Stap 3 Maak van het deeg een bal. Verpak het in plastic folie en leg dit plm. 30 minuten in de koelkast.
4. Stap 4 Haal het deeg uit de koelkast en rol ¾ van het deeg uit. Bekleed hiermee de bodem en de zijkanten van de springvorm (16 cm doorsnede) Strooi wat paneermeel over het deeg op de bodem van de vorm. Verdeel het appelmengsel hierover en druk een beetje aan.

   1. 
      paneermeel 2 el

   
5. Stap 5 Maak van de rest van het deeg een ruitvorm over de appels. Bestrijk dit met de rest van het losgeklopte ei.

   1. 
      ei 0,25 st
6. Stap 6 Zet de airfryer op 160 graden. Bak de appeltaart in de Airfryer ongeveer 40 minuten (Je kunt tussendoor gerust kijken). Is je appeltaart nog niet bruin genoeg doe er dan nog 5 tot 10 minuten bij.
7. Stap 7 Laat de appeltaart in de vorm afkoelen.