Waarom is Ellen DeGeneres niet langer veganist?
Ellen DeGeneres was jarenlang een van de bekendste gezichten van de veganistische levensstijl. Na ongeveer acht jaar volledig plantaardig te hebben gegeten, besloot ze echter haar dieet aan te passen. Tijdens haar stand-up special uit 2018 gaf ze aan dat ze niet langer strikt veganist is en af en toe weer vis en eieren eet.
De belangrijkste reden voor deze verandering was vrij simpel: ze merkte dat ze gewoon weer zin had in een stukje vis. Hoewel ze in eerste instantie voor veganisme koos vanwege dierenwelzijn en gezondheidsvoordelen, gaf ze aan dat ze zich op een gegeven moment afvroeg of ze niet wat extra energie nodig had. Ze begon langzaam weer wat dierlijke producten aan haar maaltijden toe te voegen en voelde zich daar goed bij. Dit is een veelvoorkomende verschuiving in de voedingswereld. Soms geeft je lichaam signalen af dat het behoefte heeft aan andere voedingsstoffen, zoals hoogwaardige eiwitten of omega-3 vetzuren die van nature rijk aanwezig zijn in vis.
Vandaag de dag eet ze nog steeds grotendeels plantaardig, maar door de toevoeging van vis past de term pescotariër beter bij haar huidige eetpatroon. Het loslaten van een streng label geeft vaak net wat meer culinaire vrijheid en flexibiliteit, wat voor veel mensen helpt om een gezond en gevarieerd dieet op de lange termijn vol te houden.
