Gemarineerde Varkenshaas

Bereiding

1. Stap 1 Klop olijfolie, sojasaus, knoflook, mosterd, zout en peper in een kom.

   1. 
      olijfolie 3 el
   2. 
      sojasaus 4 el
   3. 
      knoflook 1 teentje
   4. 
      honingmosterd 3 el
   5. 
      zout
   6. 
      peper
2. Stap 2 Doe de varkenshaas in een grote hersluitbare zak en voeg de marinade erbij. Pers de overtollige lucht uit de zak en sluit de zak. Marineer minimaal 1 uur in de koelkast voordat je gaat koken.

   1. 
      varkenshaas 1.000 g
3. Stap 3 Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius.
4. Stap 4 Leg het varkensvlees in een ovenschaal en giet de marinade over het varkensvlees.
5. Stap 5 Verwarm in de voorverwarmde oven totdat het varkensvlees lichtroze in het midden is, ongeveer 45 tot 60 minuten. Een vleesthermometer die in het midden is van het vlees is gestoken moet ten minste 63 graden Celsius aangeven.