Wat is het beste drinken bij voedselvergiftiging?
Wanneer je te maken hebt met een voedselvergiftiging, is je grootste vijand uitdroging. Omdat je lichaam via braken en diarree veel vocht en essentiële mineralen verliest, is het aanvullen van je vochtbalans de allerbelangrijkste stap in je herstel. Het gaat hierbij niet alleen om vocht, maar ook om zouten en suikers.
ORS (Oral Rehydration Solution)
Het allerbeste wat je kunt drinken is ORS. Dit is een speciaal mengsel van zouten en glucose dat precies zo is samengesteld dat je lichaam het vocht optimaal opneemt. Je kunt dit kant-en-klaar kopen bij de drogist of apotheek in zakjes die je oplost in water. Heb je dit niet in huis? Dan kun je zelf een noodoplossing maken door 1 liter water te mengen met 6 theelepels suiker en een halve theelepel zout. Het smaakt misschien niet geweldig, maar het is uiterst effectief.
Heldere bouillon
Naast ORS is een heldere bouillon een uitstekende keuze. Een simpele groente- of kippenbouillon levert niet alleen vocht, maar vult ook het natriumtekort aan dat is ontstaan door het vochtverlies. Het is licht verteerbaar en vaak aangenaam voor een maag die van streek is. Zorg er wel voor dat de bouillon niet te vet is, want vet kan de maag juist weer irriteren.
Kruidenthee
Bepaalde soorten kruidenthee kunnen verlichting bieden bij misselijkheid en maagkrampen. Gemberthee is hierbij de favoriet; gember staat bekend om zijn maagkalmerende werking en helpt tegen een misselijk gevoel. Ook muntthee kan de maag tot rust brengen, al moet je hier voorzichtig mee zijn als je ook last hebt van maagzuur. Kamille is een andere zachte optie die ontstekingsremmend werkt.
Hoe zit het met cola?
Vaak wordt aangeraden om cola te drinken, al dan niet zonder prik. Hoewel de suikers je wat energie kunnen geven, is cola eigenlijk te zoet en bevat het nauwelijks de zouten die je nodig hebt. De grote hoeveelheid suiker kan bij sommige mensen de diarree zelfs verergeren. Als je toch cola wilt drinken, verdun het dan met water en laat de koolzuur ontsnappen.
Wat je beter kunt vermijden
Er zijn ook dranken die je herstel kunnen vertragen. Vermijd koffie en andere cafeïnehoudende dranken, want deze werken vochtafdrijvend en kunnen je darmen prikkelen. Ook alcohol is uit den boze, omdat dit je verder uitdroogt. Zuivelproducten zoals melk kun je tijdelijk beter laten staan, omdat je darmen tijdens een infectie soms tijdelijk minder goed lactose kunnen verteren.
Belangrijk advies: Drink niet in één keer een groot glas leeg. Je maag is gevoelig en een grote hoeveelheid vloeistof kan direct weer leiden tot braken. Neem elke paar minuten een klein slokje of gebruik een theelepel. Zo geef je je lichaam de kans om het vocht rustig op te nemen.
