Wat is gezond om elke dag te drinken?
Als het gaat om dagelijkse hydratatie, is er één onbetwiste winnaar: water. Het is essentieel voor nagenoeg elk proces in je lichaam, van het regelen van je lichaamstemperatuur tot het afvoeren van afvalstoffen. Toch zijn er naast water nog andere gezonde opties die je elke dag kunt drinken om variatie aan te brengen zonder ongezond bezig te zijn.
Water: De basis
Water uit de kraan is de gezondste en goedkoopste dorstlesser. Het bevat nul calorieën en tast je tanden niet aan. Vind je de smaak van puur water wat saai worden? Als chef adviseer ik vaak om je water te 'infusen'. Voeg er verse smaakmakers aan toe zoals schijfjes citroen, limoen, komkommer, gember of takjes munt. Laat dit even trekken in een karaf en je hebt een heerlijk, fris drankje zonder suikers of kunstmatige toevoegingen.
Thee en koffie
Naast water passen thee en koffie uitstekend in de Schijf van Vijf, mits je ze puur drinkt.
- Thee: Groene en zwarte thee zitten vol antioxidanten en bioactieve stoffen die goed zijn voor je hart en bloedvaten. Wissel af met kruidentheeën zoals kamille of rooibos voor de variatie. Drink thee bij voorkeur zonder suiker of honing.
- Koffie: Zwarte koffie (filterkoffie) zonder suiker en melk is een gezonde keuze. Beperk de inname wel tot enkele kopjes per dag vanwege de cafeïne. Ongefilterde koffie, zoals kookkoffie of koffie uit een cafetière, kun je beter beperken vanwege het stofje cafestol, dat het cholesterol kan verhogen.
Zuivel en plantaardige variaties
Melk, karnemelk of een sojadrink kunnen dagelijks gedronken worden. Ze leveren belangrijke voedingsstoffen zoals eiwitten, calcium en vitamine B12. Kies bij voorkeur voor halfvolle of magere varianten om de inname van verzadigde vetten te beperken. Let er bij plantaardige alternatieven (zoals haver- of amandeldrink) goed op dat er geen suiker aan is toegevoegd en dat ze verrijkt zijn met vitaminen en calcium.
Wat kun je beter vermijden?
Voor dagelijks gebruik kun je suikerhoudende dranken zoals frisdrank, vruchtensappen en chocolademelk beter laten staan. Deze bevatten veel calorieën en suikers, maar geven geen verzadigd gevoel. Ook light-frisdranken zijn zuur en tasten je tandglazuur aan, dus wissel deze af met water.
