Hoeveel kost 1 liter rauwe melk?

De prijs voor een liter rauwe melk ligt gemiddeld tussen de €1,00 en €2,00. Omdat je rauwe melk in Nederland en België vrijwel uitsluitend direct bij de boer koopt, vaak via een melktap of boerderijwinkel, kunnen de prijzen per locatie verschillen.

Factoren die de prijs bepalen

Er zijn een aantal zaken die invloed hebben op hoeveel je precies afrekent bij de boer:

• Biologisch of gangbaar: Voor 'gewone' rauwe melk betaal je vaak rond de €1,00 tot €1,30 per liter. Kies je voor biologische of biologisch-dynamische melk, dan ligt de prijs vaak wat hoger, meestal tussen de €1,50 en €2,00 per liter. Dit komt door de hogere kosten voor voer en strenge eisen rondom dierwelzijn.
• Eigen fles of nieuwe fles: Het principe van een melktap is dat je vaak je eigen verpakking meeneemt. Heb je geen fles bij je? Dan kun je er vaak ter plekke één kopen. Reken hierbij op een extra bedrag van ongeveer €1,00 tot €2,00 voor een glazen fles (soms met statiegeld).
• Locatie: Boerderijen die dichter bij de randstad of grote steden liggen, hanteren soms iets hogere prijzen dan bedrijven in meer afgelegen gebieden.

Prijsverhouding tot supermarktmelk

Hoewel de literprijs soms vergelijkbaar lijkt met die van biologische melk of A-merken in de supermarkt, gaat bij rauwe melk de volledige opbrengst direct naar de boer. Je betaalt voor een onbewerkt, dagvers product dat niet gepasteuriseerd of gehomogeniseerd is. Vergeet niet om contant geld mee te nemen, hoewel steeds meer melktaps tegenwoordig ook contactloos betalen aanbieden.