Zalm met mango salsa is een heerlijk en gezond gerecht dat snel en gemakkelijk te bereiden is. Met een smaakvolle wet rub en een frisse, zoete mango salsa maakt dit recept een indrukwekkende maaltijd die net zo heerlijk smaakt als het eruit ziet.
Gebruik wilde zalm voor de beste smaak.
Mango salsa kan ook worden gecombineerd met andere vruchten zoals ananas of perziken. Het kan ook worden verrijkt met meer jalapeño voor extra pit.
Gebruik wilde zalm voor de beste smaak.
Mango salsa kan ook worden gecombineerd met andere vruchten zoals ananas of perziken. Het kan ook worden verrijkt met meer jalapeño voor extra pit.
Dit gerecht is erg gezond. Dat komt vooral door de zalm: die zit vol goede omega-3 vetten en eiwitten. De mango salsa zorgt voor extra vitamines en vezels. Er gaat een beetje boter, honing en zout in de rub voor de vis, maar als je het per persoon bekijkt, is dat niet zoveel. Daardoor is het een voedzame en lekkere maaltijd.
| Energie | 488 kcal |
|---|---|
| Vetten | 18.6 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 5.4 g |
| Koolhydraten | 28.9 g |
| waarvan suikers | 23.2 g |
| Vezels | 3.4 g |
| Eiwitten | 52.1 g |
| Zout | 1.5 g |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept