Deze mango salsa is een frisse en smaakvolle salade die in slechts 20 minuten te maken is. Sappige mango's combineren perfect met knapperige paprika, pittige rode ui, koriander en limoen voor een heerlijke balans van zoet en pittig. Het is niet alleen eenvoudig te maken, maar ook uiterst veelzijdig en kan als salade, bijgerecht of topping voor verschillende gerechten worden geserveerd.
Gebruik rijpe mango's voor een smaakvolle en zoete salsa.
Houd de grootte van de gehakte ingrediënten zo veel mogelijk gelijk voor een gelijkmatige verdeling.
Pas de hoeveelheid jalapeno's aan naar smaak. Voor een pittigere salsa kan je meer jalapeno's toevoegen.
Gebruik rijpe mango's voor een smaakvolle en zoete salsa.
Houd de grootte van de gehakte ingrediënten zo veel mogelijk gelijk voor een gelijkmatige verdeling.
Pas de hoeveelheid jalapeno's aan naar smaak. Voor een pittigere salsa kan je meer jalapeno's toevoegen.
Deze mangosalsa is een erg gezonde keuze! De salsa zit boordevol verse groenten en fruit zoals mango, paprika, komkommer en rode ui, die veel vitamines, mineralen en vezels leveren. De smaakmakers zijn voornamelijk verse kruiden, specerijen, limoensap en een beetje azijn, zonder toevoeging van ongezonde vetten of veel zout. De natuurlijke suikers uit de mango passen prima binnen een gezond voedingspatroon, zeker omdat ze gecombineerd worden met vezels die de opname van suiker vertragen. Het is een lichte, verfrissende en voedzame optie.
| Energie | 166 kcal |
|---|---|
| Vetten | 1.3 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0.2 g |
| Koolhydraten | 40.5 g |
| waarvan suikers | 34.2 g |
| Vezels | 5.2 g |
| Eiwitten | 3 g |
| Zout | 0.5 g |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept