Snel gemaakt, want beide soorten bonen komen uit blik. Dit doet niets af aan de smaak want deze salade smaakt heerlijk. Lekker met gesnipperde sjalotjes, kerstomaatjes en een lekkere dressing.
De salade is nog lekkerder als je hem een paar uur tevoren maakt. Een dag tevoren kan ook.
Ook lekker met gebakken spekreepjes
De salade is nog lekkerder als je hem een paar uur tevoren maakt. Een dag tevoren kan ook.
Ook lekker met gebakken spekreepjes
Deze salade is een gezonde keuze dankzij de overvloed aan groenten zoals boterbonen, haricots verts en kerstomaatjes, die rijk zijn aan vezels, vitaminen en mineralen. De dressing met olijfolie levert goede onverzadigde vetten. Hoewel er een kleine hoeveelheid honing voor zoetheid is toegevoegd, blijft het gerecht voedzaam, mede doordat het spoelen van de bonen uit blik de natriuminname beperkt en het een prima bron van plantaardige eiwitten is.
| Energie | 398 kcal |
|---|---|
| Vetten | 22.7 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 3.2 g |
| Koolhydraten | 38.3 g |
| waarvan suikers | 14.7 g |
| Vezels | 10.1 g |
| Eiwitten | 9.8 g |
| Zout | 2 g |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept