Roergebakken spruitjes met katenspek en kaas

Prijs: € 2,84 Recept / € 1,42 Per portie
Heeft het gesmaakt?
(Nog geen beoordelingen)

Gesmuld van dit lekkere spruitjesrecept. Spruitjes kort voorgekookt. Daarna gewokt met uitjes, katenspek en wat geraspte kaas.

  • Voorbereiding
    15 min
  • Bereiding
    10 min
  • Totaal
    25 min

Ingrediënten

Aantal porties:
2

Benodigdheden

  • Pan
  • Vergiet of zeef
  • Wok of hapjespan

Prijs per supermarkt

Altijd de laagste prijs? Bekijk dan snel welke supermarkt de goedkoopste ingrediënten aanbiedt!

  • Dirk Dirk
    € 2,84
  • Albert Heijn Albert Heijn
    € 3,31
  • Jumbo Jumbo
    € 3,80

Bereiding

  1. Stap 1 Maak de spruitjes schoon. Kook de spruitjes in water met weinig zout in een paar minuten beetgaar. (Kooktijd afhankelijk van de grootte van de spruitjes) Laat de spruitjes uitlekken in een vergiet.
    1. Spruitjes ingredient icon
      spruitjes 450 g
  2. Stap 2 Verhit de olie in een wok of hapjespan. Bak hierin de sjalotjes en de knoflook glazig. Bak de reepjes katenspek mee tot lichtbruin.
    1. Olijfolie ingredient icon
      olijfolie 1 el
    2. Sjalot ingredient icon
      sjalot 2 st
    3. Knoflook ingredient icon
      knoflook 1 teentje
    4. Katenspek ingredient icon
      katenspek 70 g
  3. Stap 3 Voeg de goed uitgelekte spruitjes eraan toe. Roerbak de spruitjes met de Italiaanse kruiden tot ze goed warm zijn. Breng op smaak met peper, strooi de geraspte kaas over de spruitjes en dien op.
    1. Spruitjes ingredient icon
      spruitjes 450 g
    2. Italiaanse kruiden ingredient icon
      italiaanse kruiden 1 el
    3. Geraspte belegen kaas ingredient icon
      geraspte belegen kaas 2 el
    4. Peper ingredient icon
      peper
Heeft het gesmaakt?
(Nog geen beoordelingen)

Tip

Lekker met gebakken aardappelen, rijst of pasta.

Deel jouw kookkunsten

Heb je plezier gehad tijdens het koken?
Deel een foto van je eindresultaat en laat zien wat je in huis hebt!

Stuur jouw foto in
Petra
Petra
643 recepten
  • Donateur
  • Chef
  • Ingestuurde foto's
  • Reacties
  • Beoordelingen
  • 474 keer bekeken
  • 2 keer bewaard
  • 5 november 2025

Tip

Lekker met gebakken aardappelen, rijst of pasta.

Voedingswaarden

Per portie
6 / 10
Redelijk gezond

Dit gerecht krijgt een voldoende dankzij de grote hoeveelheid spruitjes, die rijk zijn aan vezels, vitamine C en K. Het gebruik van olijfolie, sjalot en knoflook is ook een pluspunt. De toevoeging van katenspek (bewerkt vlees) en kaas zorgt echter voor een aanzienlijke hoeveelheid verzadigd vet en zout, wat de gezondheidsscore naar beneden haalt. Hierdoor is het een gerecht om met mate van te genieten, ondanks de gezonde groentebasis.

Energie 213 kcal
Vetten 9.6 g
waarvan verzadigde vetzuren 4.2 g
Koolhydraten 25.2 g
waarvan suikers 7 g
Vezels 8.3 g
Eiwitten 13 g
Zout 0.8 g

Vergelijk supermarktprijzen

Selecteer de ingrediënten die je nog niet in huis hebt en ontdek waar je op dit moment het goedkoopst je boodschappen kunt doen.

Jouw mening telt!

Laat een smakelijke reactie achter op dit recept

Al een account? Log hier in.
Reageren zonder account