Bruine bonen pannetje met gemengde paddenstoelen beetje Aziatisch

Bereiding

1. Stap 1 Verwijder de steeltjes van de oesterzwammen. Scheur de oesterzwammen in reepjes. Snij het eekhoorntjesbrood in smalle plakjes.

   1. 
      gemengde paddenstoelen 450 g
2. Stap 2 Verhit de beide oliesoorten in de koekenpan en bak hierin de paddenstoelen lichbruin.

   1. 
      arachideolie 2 el
   2. 
      sesamolie 1 tl
   3. 
      gemengde paddenstoelen 450 g

   
3. Stap 3 Voeg de ui en de knoflook bij de paddenstoelen en bak ze een paar minuten mee.

   1. 
      ui 1 st
   2. 
      knoflook 2 teentjes
4. Stap 4 Maak de paddenstoelen op smaak met peper, zout, ketjap manis, chilisaus en azijn. Voeg dan de goed uitgelekte bruine bonen en de lente-uitjes toe en warm het bruine bonenpannetje goed door.

   1. 
      peper
   2. 
      zout
   3. 
      ketjap manis 2 el
   4. 
      zoete chilisaus 1 el
   5. 
      balsamicoazijn 1 el
   6. 
      bruine bonen uit pot of blik 680 g
   7. 
      bosui 3 st