Een heerlijk nagerecht na een Aziatische maaltijd. De mange wordt gepureerd met roomkaas (light). Vanillesuiker, limoensap en -rasp en een borrelglaasje limoncello toevoegen en je dessert is klaar. Kan ruim tevoren gemaakt worden.
Je kunt ook 1/2 kwark en 1/2 roomkaas gebruiken.
Je kunt de mangocrème al een dag tevoren maken.
Ook lekker met verse rijpe mango.
(Ik gebruik liever uit blik omdat ik geen risico wil lopen dat de mango draderig is).
Je kunt ook 1/2 kwark en 1/2 roomkaas gebruiken.
Je kunt de mangocrème al een dag tevoren maken.
Ook lekker met verse rijpe mango.
(Ik gebruik liever uit blik omdat ik geen risico wil lopen dat de mango draderig is).
Dit dessert krijgt een score van 4 omdat het een mix is van gezondere en minder gezonde elementen. Enerzijds bevat het mango, wat zorgt voor vitamines en vezels, en wordt er gekozen voor light roomkaas, wat de hoeveelheid verzadigd vet verlaagt. Anderzijds voegen de vanillesuiker en de limoncello-likeur aanzienlijke hoeveelheden toegevoegde suikers en lege calorieën toe. De alcohol in de limoncello is ook een minpunt vanuit voedingskundig oogpunt. Hierdoor is het, ondanks de aanwezigheid van fruit, geen bijzonder gezonde keuze en kan het beter als een traktatie voor af en toe worden gezien.
| Energie | 209 kcal |
|---|---|
| Vetten | 7.3 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 4.3 g |
| Koolhydraten | 27.1 g |
| waarvan suikers | 9.3 g |
| Vezels | 1.4 g |
| Eiwitten | 3.8 g |
| Zout | 0.5 g |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept