Is biologisch bij Lidl echt biologisch?

Ja, de biologische producten die je bij de Lidl koopt, zijn daadwerkelijk 100% biologisch. De term 'biologisch' is namelijk wettelijk beschermd binnen de Europese Unie. Dit betekent dat een supermarkt dit label niet zomaar op een verpakking mag plakken. Zodra je het bekende Europese biologische keurmerk ziet, het welbekende groene blaadje gevormd door sterren, kun je er blindelings op vertrouwen dat het product aan zeer strenge eisen voldoet.

Om deze certificering te krijgen en te behouden, worden boeren en producenten voortdurend gecontroleerd. In Nederland is de onafhankelijke stichting Skal Biocontrole hiervoor verantwoordelijk. Zij bewaken de hele keten, van het land tot in de schappen. Dit houdt in dat er bij de teelt van deze producten geen chemisch-synthetische bestrijdingsmiddelen of kunstmest worden gebruikt. Daarnaast gelden er strenge regels rondom dierenwelzijn; dieren krijgen bijvoorbeeld meer leefruimte en biologisch voer.

Veel mensen twijfelen weleens aan de echtheid van biologisch in budgetsupermarkten omdat de prijzen vaak aanzienlijk lager liggen dan in gespecialiseerde natuurvoedingswinkels. Deze lagere prijs heeft echter niets te maken met een lagere kwaliteit of sjoemelen met de regels. Lidl koopt op gigantische schaal in voor duizenden filialen door heel Europa. Door dit grote volume, een uiterst efficiënte logistiek en de verkoop onder eigen huismerken kunnen ze de kosten enorm drukken. Het product zelf moet exact dezelfde test doorstaan als een veel duurder biologisch alternatief in een speciaalzaak.

Wil je er helemaal zeker van zijn? Controleer dan gewoon de verpakking. Naast het groene blaadje vind je altijd een code van de controlerende instantie, bijvoorbeeld NL-BIO-01 voor Skal. Ook staat er vermeld waar de ingrediënten vandaan komen. Zolang deze specifieke kenmerken aanwezig zijn, zet je met een gerust hart een volwaardig en eerlijk biologisch product op tafel.