Surinaamse macaroni

Bereiding

1. Stap 1 Verwarm de olie in een hapjespan en voeg de uisnippers toe.

   1. 
      olijfolie 2 el
   2. 
      ui 1 st
2. Stap 2 Fruit de ui circa10 minuten op een zacht vuurtje en voeg dan de knoflook toe.

   1. 
      knoflook 2 teentjes
3. Stap 3 Voeg de piment toe. *

   1. 
      gemalen piment 0,5 tl
4. Stap 4 Voeg dan de blokjes kip toe en bak ze 5 minuten mee.

   1. 
      kipdijfilet 200 g
5. Stap 5 Voeg de blokjes tomaat en paprika toe. Laat alles omroerend enkele minuten bakken.

   1. 
      tomaat 2 st
   2. 
      paprika 1 st
6. Stap 6 Voeg laos en zwarte peper toe en verkruimel er het halve blokje bouillon over.

   1. 
      gemalen laos 0,5 tl
   2. 
      peper 0,5 tl
   3. 
      kippenbouillonblokje minder zout 0,5 st
7. Stap 7 Voeg coco aminos ( ketjap ) en sojasaus toe en roer alles goed door.

   1. 
      kokos aminos 1 el
   2. 
      sojasaus minder zout 1 el
8. Stap 8 Leg 2 takjes selderij erbij en leg het deksel op de pan en laat 10 minuten zachtjes sudderen.

   1. 
      bladselderij 2 takjes
9. Stap 9 Kook ondertussen de macaroni volgens de beschrijving op de verpakking gaar en giet af.

   1. 
      macaroni 120 g
10. Stap 10 Vis de takjes selderij uit de pan. Proef en breng zo nodig extra op smaak met peper en ( eventueel wat zout ).

    1. 
       bladselderij 2 takjes
    2. 
       peper
    3. 
       zout
11. Stap 11 Voeg de macaroni toe en roer alles goed door elkaar.

    1. 
       macaroni 120 g
12. Stap 12 Snij de blaadjes van de andere 2 takjes selderij fijn en garneer er het gerecht mee.

    1. 
       bladselderij 2 takjes