Mag ik frisdrank van 10 jaar oud drinken?
Het simpele antwoord is: technisch gezien overleef je het wel als de verpakking nog volledig intact is, maar het is ten zeerste af te raden. Frisdrank is simpelweg niet gemaakt om jarenlang te bewaren. Na tien jaar is er zoveel veranderd aan de samenstelling en de verpakking dat het drinken ervan geen pretje meer is.
Op de fles of het blikje staat een THT-datum (Ten minste houdbaar tot). Dit betekent dat de fabrikant de kwaliteit, smaak en textuur tot die datum garandeert. Daarna begint de kwaliteit achteruit te gaan. Omdat frisdrank veel suiker en zuren bevat, is de kans op gevaarlijke bacteriën heel klein, zolang de verpakking luchtdicht is gebleven. Toch gebeuren er andere, minder smakelijke dingen met je drankje.
Allereerst is het koolzuur na tien jaar volledig verdwenen. Plastic flessen zijn namelijk microscopisch poreus, waardoor het gas langzaam ontsnapt. Zelfs in een blikje of glazen fles verliest het drankje na al die tijd zijn levendigheid. Wat overblijft is een platte, stroperige vloeistof. Bovendien vallen de smaakstoffen na verloop van tijd uit elkaar. Hierdoor kan de frisdrank ontzettend zuur, muf of zelfs chemisch gaan smaken.
Het grootste probleem zit echter in de verpakking. Frisdranken zijn vaak behoorlijk zuur, denk bijvoorbeeld aan cola of sinas. Zit de drank in een blikje? Dan kan dat zuur in tien jaar tijd de beschermende coating aan de binnenkant hebben aangetast, waardoor je de metaalsmaak van het blik proeft. Bij plastic flessen loop je het risico dat microplastics en chemische deeltjes langzaam in de vloeistof zijn gelekt, zeker als de fles in een warme of lichte ruimte heeft gestaan. Bij glazen flessen kan de metalen dop na verloop van tijd gaan roesten, wat de afsluiting en de inhoud negatief beïnvloedt.
Kortom, hoewel een slokje van tien jaar oude frisdrank je waarschijnlijk niet direct ziek maakt, is de ervaring verre van lekker en totaal onnodig. De originele smaak is verdwenen, de prik is weg en je loopt het risico op het binnenkrijgen van schadelijke stoffen uit de verpakking. Spoel de inhoud daarom veilig door de gootsteen en gooi de verpakking weg.
