Is de eiwitrijke yoghurt van Lidl gezond?

Het korte antwoord is ja, de eiwitrijke yoghurt en kwark van de Lidl (vaak verkocht onder de noemer 'High Protein') passen uitstekend in een gezond voedingspatroon. Ze zijn de laatste jaren enorm populair geworden, en dat is niet zonder reden. Als we kijken naar de samenstelling, prijs en voedingswaarden, is dit een van de betere budgetopties in de supermarkt.

Waarom is deze yoghurt gezond?

De grootste troef van dit product is, zoals de naam al zegt, het eiwitgehalte. Een bakje van 200 gram bevat vaak rond de 20 gram eiwit. Eiwitten zijn essentiële bouwstoffen voor je lichaam. Ze zorgen voor het behoud en herstel van je spieren, zeker als je regelmatig sport. Daarnaast hebben eiwitten een groot voordeel als je op je gewicht let: ze verzadigen enorm goed. Na het eten van zo'n bakje heb je voorlopig geen honger meer, waardoor je minder snel naar ongezonde snacks grijpt.

Daarnaast is de basis van deze producten meestal magere melk. Dit betekent dat er nauwelijks vet in zit en dat het aantal calorieën relatief laag blijft in verhouding tot de hoeveelheid voeding die je binnenkrijgt.

Naturel versus smaakjes

Er is wel een belangrijk onderscheid te maken tussen de naturel variant en de varianten met een smaakje (zoals aardbei, perzik of chocolade). De naturel versie is het 'schoonst'. Hierin vind je voornamelijk melk, melkzuurbacteriën en het enzym lactase. Er zijn geen onnodige toevoegingen gedaan.

Kies je voor een variant met een smaakje, dan moet je je realiseren dat die zoete smaak ergens vandaan moet komen. Om het product 'gezond' en laag in calorieën te houden, gebruikt Lidl (net als andere merken) geen bergen suiker, maar zoetstoffen zoals aspartaam of acesulfaam-K. Hoewel deze zoetstoffen veilig zijn bevonden voor consumptie, geven sommige mensen de voorkeur aan puur natuur zonder kunstmatige toevoegingen. Bovendien kunnen zoetstoffen bij overmatige consumptie soms zorgen voor een opgeblazen gevoel.

De textuur en structuur

Een klein punt van aandacht is de structuur. De eiwitrijke yoghurt is vaak een stuk dikker dan gewone yoghurt. Het neigt meer naar kwark of een stevige pudding. Dit komt door de concentratie van eiwitten en de wijze van produceren. Veel mensen vinden dit juist lekker en vullend, maar als je van dunne, drinkbare yoghurt houdt, is dit even wennen.

Conclusie

De eiwitrijke yoghurt van Lidl is een prima keuze. Het is een goedkope, effectieve manier om aan je dagelijkse hoeveelheid eiwitten te komen zonder veel vet of suiker binnen te krijgen. Voor de allergezondste optie kies je de naturel variant en voeg je daar zelf vers fruit of een handje ongezouten noten aan toe. Zo heb je de controle over de smaak en de ingrediënten.