Wat is gezonder, koffie met koffiemelk of cappuccino?

Wanneer je moet kiezen tussen koffie met een scheutje koffiemelk of een cappuccino, hangt de definitie van 'gezond' af van waar je precies naar kijkt: calorieën, vetten of voedingsstoffen. Over het algemeen bevat een standaard kopje koffie met een kleine hoeveelheid halfvolle koffiemelk minder calorieën en vet dan een flinke cappuccino. Dit komt simpelweg door de hoeveelheid melk die wordt gebruikt.

Een cappuccino bestaat voor een groot deel uit opgeschuimde melk, vaak volle melk om dat mooie, romige schuim te krijgen. Hierdoor drink je al snel meer dan honderd milliliter melk per kop. Dit levert je weliswaar meer nuttige voedingsstoffen op, zoals calcium en eiwitten, maar ook aanzienlijk meer melksuikers (lactose) en calorieën. Als je op je dagelijkse calorie-inname let, is een cappuccino dus een zwaardere keuze.

Koffiemelk is daarentegen geconcentreerd. Omdat er een groot deel van het water uit de melk is gehaald, is het per honderd milliliter veel vetter en calorierijker dan gewone melk. Echter, je gebruikt er meestal maar een heel klein scheutje van, ongeveer tien tot vijftien milliliter. Hierdoor blijft de totale toevoeging van calorieën en vetten aan je dagelijkse koffie erg beperkt. Let er wel op dat je kiest voor de ongezoute en ongesuikerde varianten, aangezien sommige soorten koffiemelk of poedercreamer onnodige toevoegingen bevatten.

Uiteindelijk is de meest gezonde keuze sterk afhankelijk van je persoonlijke doelen. Wil je de calorieën laag houden? Ga dan voor zwarte koffie of voeg slechts een bescheiden drupje halfvolle of magere koffiemelk toe. Zoek je naar een vullende drank die ook wat eiwitten levert en zie je het meer als een klein tussendoortje? Dan is een cappuccino, bij voorkeur gemaakt met magere melk of een ongezoete plantaardige variant zoals haver- of sojamelk, een uitstekende en smaakvolle optie.