Hemels heerlijke kippendijen uit de Slowcooker

Bereiding

1. Stap 1 Maak een marinade van alle ingrediënten met uitzondering van de peterselie.

   1. 
      rode chilipeper 1 st
   2. 
      knoflook 3 tenen
   3. 
      kokos aminos 1 el
   4. 
      lichte basterdsuiker 40 g
   5. 
      water 40 ml
   6. 
      kippenbouillonblokje minder zout 0,25 st
   7. 
      peper 0,5 tl
   8. 
      olijfolie 1 el
2. Stap 2 Roer de marinade stevig door elkaar en leg er de schoongemaakte kippendijen in.

   1. 
      kipdijfilet 300 g

   
3. Stap 3 Werk alles goed door elkaar en laat de kippendijen er een kwartiertje in rusten.
4. Stap 4 Maak ondertussen je gekozen groente schoon.
5. Stap 5 Leg de kippendijen met de marinade op de bodem van de binnenpan van de slowcooker.
6. Stap 6 Zet de slowcooker voor 4 uur op low.
7. Stap 7 Haal het vocht uit binnenpan en breng over in een steelpannetje. Roer er wat allesbinder door laat even binden tot de juist gewenste dikte en verdeel het over de kip.

   1. 
      allesbinder
8. Stap 8 Serveer de dijtjes met gehakte bladpeterselie, met rijst en een groente naar keuze. Gebruik de saus over de rijst .

   1. 
      platte peterselie 0,5 el