Is er lactosevrije Yakult?
Op dit moment is er helaas geen volledig lactosevrije variant van Yakult op de markt. Alle soorten Yakult, waaronder de Original, Balance (voorheen Light) en Plus, worden namelijk gemaakt op basis van gefermenteerde magere koemelk. Hierdoor bevatten de flesjes van nature melksuiker, oftewel lactose.
Hoewel Yakult dus niet lactosevrij is, is het goed om te weten dat de hoeveelheid lactose per flesje erg klein is. Een standaard flesje van 65 milliliter bevat ongeveer 1 gram lactose. Tijdens het fermentatieproces zetten de specifieke melkzuurbacteriën een deel van de aanwezige melksuikers namelijk al om in melkzuur. Omdat de overgebleven hoeveelheid zo ontzettend laag is, ervaren veel mensen met een lichte tot matige lactose-intolerantie geen noemenswaardige klachten wanneer ze dagelijks één flesje drinken.
Als je echter zeer gevoelig bent voor lactose of een gediagnosticeerde koemelkallergie hebt, is het verstandig om Yakult volledig te vermijden. In dat geval kun je beter op zoek gaan naar plantaardige probiotische alternatieven. Denk hierbij aan dranken zoals waterkefir of kombucha. Daarnaast zijn er tegenwoordig in de supermarkt diverse speciale probiotische yoghurtdranken te vinden op basis van soja, haver of kokos. Deze producten bevatten geen dierlijke melk en zijn daardoor van nature 100% lactosevrij, terwijl ze je toch op een veilige manier voorzien van actieve culturen voor je darmen.
