Is het slecht voor het milieu om olie door de afvoer te spoelen?

Ja, het is absoluut een slecht idee om bakolie of vet door de gootsteen te spoelen. Hoewel het makkelijk lijkt om die overgebleven olie na het koken even snel weg te laten lopen, veroorzaakt dit grote problemen voor zowel je eigen afvoerleidingen als het milieu.

Zodra warme olie in de afvoer terechtkomt en afkoelt, stolt het. Dit gestolde vet blijft hardnekkig plakken aan de binnenkant van de rioolbuizen. Samen met ander afval vormt dit gigantische verstoppingen, ook wel bekend als 'vetbergen'. Een verstopt riool kan leiden tot overstromingen, waardoor ongezuiverd afvalwater in de natuur stroomt. Dat is desastreus voor lokale ecosystemen, vissen en planten.

Daarnaast kost het waterzuiveringsinstallaties enorm veel tijd, energie en geld om olie uit het water te filteren. Omdat olie en water niet mengen, vormt het een dikke laag boven op oppervlaktewater. Deze laag blokkeert de zuurstofopname, waardoor het onderwaterleven langzaam stikt.

Wat kun je dan beter doen?

Grote hoeveelheden, zoals frituurvet, giet je het beste terug in de originele verpakking of een oude plastic fles. Breng dit naar een speciaal inzamelpunt, zoals bij de supermarkt of de milieustraat. Het wordt dan gerecycled tot biobrandstof. Heb je slechts een klein restje olie in de pan? Veeg het er dan simpelweg uit met een vel keukenpapier voordat je de pan afwast. Dit papier mag gewoon bij het restafval of in de gft-bak. Zo kook je een stuk milieuvriendelijker en voorkom je onnodige schade aan de natuur.