Welke dranken zijn goed tegen ontstekingen in het lichaam?
Voeding en dranken spelen een cruciale rol bij het beheersen van ontstekingsreacties in je lichaam. Bepaalde ingrediënten bevatten krachtige antioxidanten en bioactieve stoffen die helpen om zwellingen en oxidatieve stress te verminderen.
Groene thee
Groene thee staat bekend om zijn hoge concentratie polyfenolen, met name EGCG (epigallocatechine-3-gallaat). Deze stof helpt de productie van ontstekingsbevorderende cytokines te remmen. Voor het beste resultaat laat je de thee niet met kokend water trekken, maar met water van ongeveer 80 graden om de bitters en gezonde stoffen in balans te houden.
Kurkuma latte (Golden Milk)
Kurkuma bevat de actieve stof curcumine. Dit is een van de sterkste natuurlijke ontstekingsremmers. Omdat curcumine van zichzelf lastig wordt opgenomen door je lichaam, is het essentieel om een snufje zwarte peper toe te voegen. De piperine in peper verhoogt de opname aanzienlijk. Meng kurkuma met warme plantaardige melk, gember en een beetje kaneel voor een heilzaam drankje.
Gemberthee
Verse gember bevat gingerol, een verbinding die niet alleen zorgt voor die karakteristieke scherpe smaak, maar ook direct inwerkt op ontstekingspaden. Het drinken van gemberthee kan helpen bij spierpijn en gewrichtsklachten. Snijd de gember in dunne plakjes en laat deze minstens tien minuten trekken in heet water voor een maximale extractie van de werkzame stoffen.
Kersensap (Tart Cherry)
Sap van zure kersen zit boordevol anthocyanen. Onderzoek toont aan dat dit sap bijzonder effectief is bij het verminderen van ontstekingen na intensieve sportbeoefening en bij het verlagen van urinezuurspiegels. Let er wel op dat je kiest voor de pure variant zonder toegevoegde suikers, aangezien geraffineerde suiker juist ontstekingen kan aanwakkeren.
Granaatappelsap
Granaatappels bevatten punicalagines en andere antioxidanten die vaak sterker zijn dan die in rode wijn of groene thee. Dit sap ondersteunt de gezondheid van de bloedvaten en helpt bij het remmen van chronische laaggradige ontstekingen in het hele lichaam.
