Waarom geente tomaten?
Het enten van tomaten is een techniek waarbij de bovenkant van een smaakvolle tomatenplant (de edele variëteit) wordt geplaatst op de onderstam van een wilde of zeer sterke tomatensoort. Deze methode biedt talloze voordelen voor zowel de professionele teelt als de enthousiaste hobbytuinier.
De belangrijkste reden om voor geënte tomaten te kiezen, is de verhoogde ziekteresistentie. Veel tomatenrassen zijn gevoelig voor bodemziekten zoals kurkwortel, verwelkingsziekten of aaltjes. De sterke onderstam is hiertegen bestand, waardoor de plant gezond blijft zonder dat er zware bestrijdingsmiddelen nodig zijn.
Daarnaast beschikken geënte planten over een enorme groeikracht. Het robuuste wortelstelsel van de onderstam neemt veel efficiënter water en voedingsstoffen op uit de bodem. Dit resulteert in:
- Een aanzienlijk hogere opbrengst per plant.
- Een langere oogstperiode, omdat de plant minder snel uitgeput raakt.
- Betere weerstand tegen stressfactoren zoals temperatuurschommelingen en droogte.
Hoewel de aanschaf van een geënte plant iets duurder is, verdien je dit in de keuken dubbel en dwars terug. Je krijgt namelijk een gezondere plant die tot wel dertig procent meer vruchten produceert. Bovendien blijft de authentieke smaak van het gekozen ras volledig behouden, omdat de onderstam enkel dient als motor voor de groei en geen invloed heeft op het aroma van de tomaat zelf.
