Waarom heet Febo Febo?
De naam Febo klinkt misschien als een willekeurig woord, maar heeft een heel logische en historische oorsprong. Het is namelijk een afkorting die verwijst naar de Ferdinand Bolstraat in Amsterdam.
De oprichter van deze bekende Nederlandse snackbarketen, Johan de Borst, begon zijn carrière oorspronkelijk in het bakkersvak. In de jaren dertig leerde hij de kneepjes van het vak bij banketbakkerij Maison Febo, die destijds gevestigd was aan de Ferdinand Bolstraat. Toen Johan in 1941 besloot om zijn eigen bakkerij te openen, was het zijn grote droom om dit in diezelfde straat te doen.
Hoewel hij uiteindelijk een geschikter pand vond aan de Karperweg, vlakbij de Amstelveenseweg in Amsterdam-Zuid, besloot hij de naam die hij in gedachten had gewoon te behouden. Zo ontstond de naam Febo, simpelweg gevormd door de eerste letters van Ferdinand en Bol.
Wat veel mensen niet weten, is dat Febo dus begon als een ambachtelijke banketbakkerij en broodzaak. Naast brood en gebak maakte Johan daar ook verse kroketten naar eigen recept. Omdat je voor deze warme snacks al snel in de rij stond, besloot hij in 1960 een automatiek te bouwen. De snacks werden zo ongekend populair dat de bakkerij uiteindelijk sloot en Febo verderging als de automatiek die we vandaag de dag allemaal kennen. De oorspronkelijke naam is altijd ongewijzigd gebleven en is inmiddels een iconisch begrip in de Nederlandse eetcultuur.
