Word je slaperig van kefir?

Het korte antwoord is ja, kefir kan inderdaad bijdragen aan een slaperig gevoel en een betere nachtrust. Dit komt niet door één specifiek ingrediënt, maar door een combinatie van verschillende stoffen die van nature in deze gefermenteerde drank voorkomen.

Een van de belangrijkste redenen is de aanwezigheid van tryptofaan. Dit is een essentieel aminozuur dat als bouwsteen dient voor de aanmaak van serotonine, ook wel het gelukshormoon genoemd. Serotonine wordt in de avonduren door je lichaam omgezet in melatonine, het hormoon dat je slaap-waakritme reguleert en je helpt om in slaap te vallen.

Daarnaast speelt de darmgezondheid een cruciale rol. Kefir zit boordevol probiotica, levende bacteriën die je darmflora in balans brengen. Er is een sterke verbinding tussen je darmen en je hersenen, de zogenaamde darm-hersenas. Wanneer je spijsvertering rustig is en je darmen gezond zijn, ervaart je lichaam minder stress, wat ontspanning en slaperigheid bevordert.

Kefir bevat ook mineralen zoals calcium en magnesium. Deze stoffen staan bekend om hun vermogen om de spieren te ontspannen en het zenuwstelsel te kalmeren. Vooral magnesium wordt vaak geassocieerd met een diepere en meer herstellende slaap. Hoewel kefir een klein percentage alcohol kan bevatten door het fermentatieproces, is dit gehalte meestal te laag om direct voor een roes te zorgen, maar de combinatie van alle voedingsstoffen zorgt wel voor die bekende loomheid na een glas in de avond.