Kan je friet eten als je wilt afvallen?
Het korte antwoord is ja. Het is zeker mogelijk om friet te eten terwijl je probeert af te vallen. Afvallen draait in de basis namelijk om een calorietekort: je moet minder energie binnenkrijgen dan je verbruikt. Er is geen specifiek voedingsmiddel dat je proces direct stopt, zolang het maar binnen je dagelijkse energiebehoefte past.
De valkuil van friet
Hoewel een aardappel van zichzelf best gezond is en vitaminen bevat, verandert de voedingswaarde drastisch zodra je deze in de frituurpan gooit. Frituurvet trekt in de aardappel, waardoor het aantal calorieën en vetten enorm stijgt. Een gemiddelde portie friet van de snackbar bevat al snel veel verzadigde vetten en zout.
Hoe kun je friet 'slanker' maken?
Wil je toch genieten van een frietje zonder je dieet te verpesten? Let dan op de volgende punten:
- Kies voor de oven of Airfryer: Dit is de belangrijkste stap. Friet uit de oven of heteluchtfriteuse bevat veel minder vet dan de gefrituurde variant. Je hebt vaak maar één lepel olie nodig (of zelfs helemaal niets), wat honderden calorieën kan schelen.
- Let op de sauzen: Vaak is niet de friet zelf, maar de klodder mayonaise de grootste boosdoener. Kies voor een saus op basis van yoghurt, een 'friteslijn' met minder vet, of gewoon ketchup en curry.
- Portiegrootte: Weeg je portie af. Het is makkelijk om door te eten, dus bepaal vooraf hoeveel je mag hebben en houd je daaraan.
- Compenseer met groenten: Eet je friet niet als hoofdgerecht, maar als bijgerecht naast een groot stuk mager vlees of vis en een flinke portie groenten of salade. De vezels in de groenten zorgen ervoor dat je sneller vol zit.
Het volledig verbieden van lekkere dingen werkt vaak averechts en kan leiden tot eetbuien. Gun jezelf dus af en toe dat frietje, maar maak bewuste keuzes in de bereiding en hoeveelheid.
