Kan ik afvallen met een eetlepel olijfolie?
Het idee dat je kunt afvallen door simpelweg een eetlepel olijfolie te nemen, klinkt misschien tegenstrijdig. Olijfolie is immers puur vet en bevat relatief veel calorieën. Toch kan het, mits je het op de juiste manier toepast, zeker een waardevol hulpmiddel zijn tijdens het afvallen.
Hoe gezonde vetten helpen
Olijfolie, en dan met name extra vierge olijfolie, zit boordevol enkelvoudig onverzadigde vetzuren. Deze gezonde vetten zorgen voor een langdurig verzadigd gevoel. Als je in de ochtend start met een lepel olijfolie, heb je gedurende de dag vaak minder last van ‘cravings’ en trek in zoetigheid. Hierdoor grijp je minder snel naar ongezonde tussendoortjes, wat uiteindelijk leidt tot een lagere calorie-inname.
Bloedsuikerspiegel en vetverbranding
Naast verzadiging helpt olijfolie om je bloedsuikerspiegel stabiel te houden. Grote schommelingen in je bloedsuiker zorgen vaak voor hongerpieken en energiedips. Door vetten toe te voegen aan je maaltijd, of deze puur in te nemen, vertraag je de opname van koolhydraten. Bovendien stimuleert olijfolie de spijsvertering en kan het helpen bij een soepele stoelgang, wat essentieel is voor een minder opgeblazen gevoel.
De valkuil: let op de calorieën
Het is wel belangrijk om realistisch te blijven. Een eetlepel olijfolie bevat al snel zo’n 120 calorieën. Als je deze lepel simpelweg toevoegt aan je huidige voedingspatroon zonder iets anders weg te laten, kom je waarschijnlijk aan in plaats van dat je afvalt. De truc is om de olijfolie te gebruiken als vervanging van slechte vetten, zoals margarine of zonnebloemolie, of als onderdeel van een berekend dieet waarbij je onder je dagelijkse caloriebehoefte blijft.
Hoe pas je dit toe?
Sommige mensen zweren bij het innemen van een lepel olijfolie op de nuchtere maag, eventueel gemengd met een paar druppels citroensap om de lever te stimuleren. Vind je dat te heftig? Gebruik de lepel dan als dressing over je lunchsalade. Zolang het past binnen je totale energiebalans, kan die gouden eetlepel zeker bijdragen aan een slanker en gezonder lichaam.
