Hoeveel blikken voedsel per persoon per dag?

Het bepalen van het exacte aantal blikken voedsel per persoon per dag is niet zo eenvoudig als het noemen van een enkel cijfer. Het hangt namelijk volledig af van de inhoud van het blik, de grootte van de verpakking en de individuele energiebehoefte. Om niet te verhongeren en wel voldoende voedingsstoffen binnen te krijgen, moet je vooral kijken naar de calorische waarde.

Kijk naar calorieën, niet alleen naar aantallen

Een gemiddelde volwassene heeft dagelijks ongeveer 2.000 tot 2.500 calorieën nodig om goed te kunnen functioneren. Een standaard blik van 400 gram sperziebonen bevat vaak slechts 100 tot 120 calorieën. Als je alleen op groenteblikken zou moeten leven, zou je een onmogelijke hoeveelheid moeten eten. Daartegenover staat een blik stevige maaltijdsoep, corned beef of ravioli; deze zijn veel rijker aan energie.

Richtlijn voor volledige maaltijden

Als we uitgaan van een situatie waarin je uitsluitend uit blik eet, zonder toevoeging van droge producten zoals rijst of pasta, kun je de volgende verdeling aanhouden:

• Kant-en-klare maaltijden: Denk aan erwtensoep, chili con carne of pasta in saus. Hiervan heeft een volwassene gemiddeld 3 tot 4 standaard blikken (400 gram) of 2 grote blikken (800 gram) per dag nodig om aan voldoende calorieën te komen.
• Losse ingrediënten: Als je zelf maaltijden samenstelt uit blik, heb je een mix nodig. Een dagrantsoen bestaat dan bijvoorbeeld uit 1 blik vlees of vis (voor eiwitten en vetten), 2 blikken groenten en 1 blik fruit of aardappelen.

De vuistregel voor de voorraadkast

Een veilige vuistregel bij het inslaan van voedsel is te rekenen op ongeveer 1,5 tot 2 kilogram 'nat' voedsel (blikinhoud) per persoon per dag als dit je enige voedselbron is. Eet je er wel brood, rijst of pasta bij, dan volstaat vaak 1 groot blik of 2 kleine blikken per dag als smaakmaker en bron van groente en eiwit. Houd er rekening mee dat blikvoer vaak veel zout bevat, dus voldoende water drinken is essentieel.