Is Barilla Italiaans of Amerikaans?

Het antwoord is duidelijk: Barilla is een Italiaans bedrijf. De wortels van dit wereldberoemde merk liggen in Parma, Italië, waar het in 1877 werd opgericht door Pietro Barilla. Wat ooit begon als een bescheiden winkeltje voor brood en pasta, is inmiddels uitgegroeid tot de grootste pastaproducent ter wereld.

Waar komt de verwarring vandaan?

Dat mensen twijfelen of Barilla misschien Amerikaans is, is niet zo vreemd. Hoewel het hoofdkantoor nog altijd stevig in Parma staat, heeft het bedrijf een enorme productiecapaciteit in de Verenigde Staten. De welbekende blauwe dozen die je in Amerikaanse supermarkten vindt, bevatten pasta die lokaal wordt geproduceerd in fabrieken in staten als Iowa en New York.

Dit doet het bedrijf om logistieke redenen en om de versheid te garanderen; het is niet efficiënt om pasta voor de hele wereld enkel vanuit Italië te verschepen. Echter, de receptuur, de machines en de kwaliteitsstandaarden worden allemaal vanuit het Italiaanse hoofdkwartier aangestuurd.

Nog steeds in handen van de familie

Een belangrijk detail dat de Italiaanse identiteit bevestigt, is de eigendomsstructuur. Barilla is geen onderdeel van een groot Amerikaans voedselconglomeraat, maar is nog steeds een familiebedrijf. Het wordt vandaag de dag geleid door de vierde generatie: de broers Guido, Luca en Paolo Barilla.

Samenvattend: hoewel de pasta die je eet soms lokaal geproduceerd kan zijn afhankelijk van waar je bent, is het DNA, het eigendom en de historie van het merk 100% Italiaans.