Champignons met broccoli, kabeljauw en paturain uit de Slowcooker

Bereiding

1. Stap 1 Zet alles klaar.
2. Stap 2 Vul de binnenpan van de slowcooker met de champignons, broccoli, sjalot, knoflook, (rode peper) paprikapoeder en overgiet dit met de groentebouillon. Roer alles even goed om.

   1. 
      kastanjechampignons 250 g
   2. 
      broccoli 75 g
   3. 
      sjalot 2 st
   4. 
      knoflook 1 teen
   5. 
      rode chilipeper 0,5 st
   6. 
      paprikapoeder 0,5 el
   7. 
      water 65 ml
   8. 
      groentebouillonblokje minder zout 1 st

   
3. Stap 3 Leg de met peper bestrooide kabeljauw (en eventueel een snuf zout) op de groente en stel de slowcooker in voor 2,5 uur op low. Kook de rijst volgens de beschrijving 20 minuten voor einde van het gerecht gaar.

   1. 
      kabeljauwfilet 2 st
   2. 
      peper
   3. 
      zout
   4. 
      rijst 120 g

   
4. Stap 4 Verdeel de rijst over 2 borden (liefst voorverwarmd).
5. Stap 5 Schep met behulp van een schuimspaan de groente en de vis uit de slowcooker en verdeel de groente over de rijst. Leg de vis ernaast.
6. Stap 6 Leg op elk stuk kabeljauwfilet een ruime el kruidenroomkaas en smeer deze uit over de vis. Bestrooi met wat blad peterselie.

   1. 
      roomkaas kruiden 2 el
   2. 
      peterselie
7. Stap 7 Drizzel eventueel wat kookvocht over de groente en de rijst.