Wat is het duurste snoep ter wereld?
Als je op zoek bent naar het allerduurste snoep ter wereld, is het belangrijk om onderscheid te maken tussen culinaire meesterwerken en marketingstunts met juwelen. De prijzen kunnen variëren van honderden tot miljoenen euro's, afhankelijk van of je betaalt voor de zeldzame ingrediënten of voor een verpakking vol diamanten.
Het Golden Speckled Egg
Een van de absolute recordhouders op het gebied van pure patisserie is het Golden Speckled Egg. Dit gigantische chocolade-ei werd gemaakt door de Britse top-chocolatier William Curley en werd op een veiling verkocht voor ruim €8.500.
Wat maakt dit 'snoepje' zo duur? Het ei is gemaakt van de uiterst exclusieve Amedei-chocolade uit Toscane, die vaak wordt gezien als de beste ter wereld. De vulling bestond uit luxe smaken zoals Japanse zwarte azijn, jeneverbes, rozemarijn en truffel. Uiteraard was het geheel afgewerkt met eetbaar bladgoud. Er waren maar liefst zeven patissiers en drie dagen nodig om dit ene ei te maken.
La Madeline au Truffe
Als we kijken naar een lekkernij die je daadwerkelijk per stuk kunt bestellen (als je portemonnee het toelaat), dan kom je uit bij de La Madeline au Truffe van Knipschildt Chocolatier. Deze bonbon kost ongeveer €250 per stuk.
De prijs wordt gerechtvaardigd door de kern: een zeldzame Franse Perigord-truffel. Deze is omhuld met een rijke ganache van room, suiker, truffelolie en vanille, en vervolgens gedoopt in pure Valrhona-chocolade. Het doosje waarin je deze bonbon ontvangt, ligt op een bedje van suikerparels en is vaak net zo luxe als de inhoud.
De 'valsspelers': Le Chocolate Box
Soms lees je over snoepgoed dat 1,5 miljoen dollar kost, zoals Le Chocolate Box. Hoewel dit technisch gezien snoep is, betaal je hier niet voor de smaak. Deze dozen worden geleverd met diamanten kettingen, ringen en armbanden van juweliers. In de culinaire wereld tellen we dit meestal niet mee als het 'duurste snoep', omdat de waarde volledig in de edelstenen zit en niet in het vakmanschap van de chef.
Kortom: wil je het duurste eetbare snoep proeven? Dan zoek je naar creaties met zeldzame cacao, echte truffels en veel eetbaar goud.
